Makananpenangkal anemia - Apakah anda sering merasa letih, lemah dan lesu...?
Mungkin saja
anda Anemia atau kekurangan sel darah merah yang berfungsi menghantarkan
oksigen ke seluruh tubuh. Gejala lain seperti, kepala tersa melayang dan sering
terasa merasa kurang tenaga/kelelahan.
Anemia dapat
terjadi karena beberapa hal atau penyakit tertentu. Salah satu penyebab paling
umum adalah kurangnya konsumsi zat besi dari makanan.Anemia sering di alami
wanita hamil dan wanita usia subur. Bagi wanita hamil, anemia dapat menyebabkan
resiko berat banyi lahir rendah, pertumbuhan terhambat, dan pendarahan saat
persalinan. Maka, wanita hamil biasanya di beri suplemen zat besi sebagai
tambahan asupan makanan sehari hari. Sedangkan wanita usia subur rentan
mengalami anemia karena mengalami siklus menstruasi.
Makanan
sumber zat besi terbagi menjadi 2 jenis, yaitu besi heme dan besi nonheme. Besi
heme di dapatkan dari sumber hewani vseperti daging sapi, hati, tiram, ikan
tuna, dan telur. Sedangkan besi nonheme berasal dari sumber nabati seperti
gandum, oat, semanggka, mangga, pepaya, jeruk, aprikot, pisang, kiwi, bayam,
ubi jalar, kacang kacangan, brokoli, jamur dan sayuran berwarna hijau lainnya.
Besi heme memiliki kelebihan, dapat di serap lebih baik dan lebih banyak oleh
tubuh. Walaupun besi heme lebih banyak di serap tubuh, tapi anda harus berhati
hati mengkonsumsinya. Jika berlebihan, dapat berefek obesitas juga penyakit
jantung dan kolesterol.
Kombinasi
vitamin B12 dan asam folat juga berperan unrtuk mencegah anemia. Vitamin B12
bisa di dapatkan dari dairy produk seperti keju, mentega, susu daging merah dan
kedelai. Asam folat dapat di peroleh dari jeruk, pisang, sayuran berdaun hijau,
serealia dan roti gandum.
Untuk meningkatkan efektifitas penyerapan zat besi, ada 3 hal yang dapat anda lakukan
:
- Anda bisa mengkonsumsi makanan sumber zat besi bersamaan dengan jeruk, stroberi, tomat dfan mangga.
- Kurangi kebiasaan makan di temani segelas es teh atau secangkir kopi panas. Karena tanin di dalamnya dapat menghambat penyerapan zat besi.
- Berikan jeda sektar 1 jam antara meminum susu dan waktu makan anda, karena kalsium pada susu juga menghambat penyerapan zat besi.
Semoga
artikel dari Health Care bisa bermanfaat.